به نقل از «جماران»

بحران سبزیجات و میوه در انگلیس

تاریخ انتشار: ۴ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۸۲۷۲۰

به گزارش جماران، یورونیوز در گزارشی نوشت: برخی از فروشگاه‌های اصلی فروش مواد غذایی در بریتانیا طی روزهای گذشته برای عرضه سبزیجات تازه به ویژه گوجه‌فرنگی با مشکل روبرو شده‌اند. 

تعدادی از این فروشگاه‌ها به همین دلیل مجبور شده‌اند تا برای تهیه سبزیجات تازه سقف خرید تعیین کنند. به عنوام مثال آسدا، سومین شرکت بزرگ خرده‌فروشی در بریتانیا اعلام کرده است که هر مشتری تنها می‌تواند سه بسته گوجه‌فرنگی، فلفل، خیار، کاهو، بروکلی، گل کلم و تمشک سیاه خریداری کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

این شرکت زنجیره‌ای دلیل اتخاذ این تصمیم را مواجهه با اختلال در زنجیره تامین کالاها به دلیل برداشت کم محصولات در اسپانیا و مراکش در پی شرایط جوی نامساعد اعلام کرده است. 

این در حالی است که تصاویری که مشتریان در اسپانیا و مراکش در شبکه‌های اجتماعی منتشر کرده‌اند نشان می‌دهد که در این کشورها مشکلی برای عرضه محصولاتی همچون میوه و سبزیجات وجود ندارد. امری که باعث شده است که گمانه‌زنی‌های درباره ارتباط کمبود میوه و سبزیجات با مشکلات تجاری در دوران پسابرکسیت صورت بگیرد. 

 

آیا شرایط جوی تنها عامل موثر در کمبود میوه و سبزیجات در بریتانیا است؟

مدیر کنسرسیوم خرده‌فروشی در بریتانیا می‌گوید دلیل اصلی مشکلات به وجود آمده در زنجیره تامین کالا شرایط نامساعد جوی است. با این حال جک وارد، مدیر اتحادیه کشاورزان بریتانیا می‌گوید ریشه این مشکل افزایش هزینه انرژی است.

او در همین راستا به تامین میوه و سبزیجات از کشورهایی همچون اسپانیا و مراکش به عنوان گزینه جایگزین برای تولید در داخل بریتانیا اشاره می‌کند. به گفته مدیر اتحادیه کشاورزان بریتانیا از ابتدا امکان جایگزینی تولید داخلی با واردات از این کشورها وجود نداشت. 

سفارت بریتانیا در مراکش اعلام کرده است که حدود ۲۵ درصد از گوجه‌فرنگی‌هایی که در بریتانیا به فروش می‌رسند از مراکش صادر شده‌اند. این در حالی است که ۲۰ درصد نیز از اسپانیا خریداری شده‌اند. به این ترتیب مراکش و اسپانیا دو تامین‌کننده اصلی گوجه‌فرنگی در بریتانیا هستند. 

برکسیت چه نقشی داشته است؟

کارشناسان بر این باور هستند که برخلاف ادعاهای مطرح‌شده در شبکه‌های اجتماعی نقش برکسیت در کمبود کنونی میوه و سبزیجات در بریتانیا کمرنگ است. 

به عنوان مثال اتحادیه کشاورزان بریتانیا می‌گوید یکی از معضلات احتمالی برای بخش کشاورزی در دوران پسابرکسیت می‌توانست جذب نیروی کار از کشورهای اتحادیه اروپا باشد. این در حالی است که چنین مشکلی در عمل با مجوز کارگران فصلی در بریتانیا بروز نکرد. 

 کریس وایت، از مسئولان «فروت نت» در بریتانیا بر این باور است که موقعیت این کشور و انزوای آن به عنوان یک جزیره نقش مهمی در کمبود میوه و سبزیجات داشته است. او به طور خاص به هزینه انتقال کالا از طریق کانال مانش اشاره می‌کند. 

از سوی دیگر افزایش هزینه‌ها و کاغذبازی‌های در دوران پسابرکسیت برای بسیاری از خرده‌فروشان در بریتانیا مشکل‌آفرین بوده است. در حالی که قفسه‌ فروشگاه‌ها در فرانسه، بلژیک و هلند پر از گوجه‌فرنگی است اما تهیه آن در فروشگاه‌های بریتانیا به دلیل هزینه انتقال از کانال مانش سخت شده است. 

رسانه‌ها گزارش داده‌اند که زنجیره تامین میوه و سبزیجات در ایرلند نیز علاوه بر بریتانیا مختل شده است. به این ترتیب به نظر می‌رسد موقعیت جغرافیایی بریتانیا بیشتر از برکسیت در مشکل کنونی نقش داشته است. 

این در حالی است که کارشناسان بر این باور هستند که شرایط پیچیده زنجیره تامین کالا در بریتانیا نیز در کمبود میوه و سبزیجات نقش داشته است. این در حالی است که دولت محافظه‌کار بریتانیا نیز برای مقابله با افزایش هزینه انرژی و کمک به کشاورزان اقدام موثری انجام نداد. 

کارشناسان بر این باور هست شرایط پیچیده زنجیره تامین میوه و سبزیجات در بریتانیا تا چند هفته دیگر همچنان ادامه خواهد داشت.

 

منبع: جماران

کلیدواژه: زلزله ترکیه و سوریه بحران در انگلیس زلزله ترکیه و سوریه کمبود میوه و سبزیجات میوه و سبزیجات زنجیره تامین بر این باور فروشگاه ها گوجه فرنگی شده اند

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.jamaran.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جماران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۸۲۷۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۴ سبزی که هرگز نباید پوست آن‌ها را کند

پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آن‌ها را پوست می‌گیریم.

به گزارش سلامت نیوز، با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می‌تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.

سبزیجاتی که هرگز نباید آن‌ها را پوست بگیرید

سبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه‌ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.

در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آن‌ها را جدا کنید آورده شده است:

۱. سیب زمینی

سیب زمینی جزء اصلی دستور‌های غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. آن‌ها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.

در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تن‌ها بافت لذت‌بخشی به آن می‌دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آن‌ها را به درستی می‌شویید تا همه آلودگی‌ها قبل از پخت و پز پاک شوند.

۲. هویج

پوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه‌ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B ۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آن‌ها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.

همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می‌دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می‌کند.

۳. خیار

خیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است.

پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می‌کند.

پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.

۴. کدو سبز

هم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.

پوست کدو منبع فوق العاده‌ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذا‌های دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.

بنابراین، اکنون می‌دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آن‌ها را کاملا بشویید تا آلودگی‌ها و آفت کش‌های آن را از بین ببرید!